Zemkopības ministrs Armands Krauze: “Plašā izstāde “Riga Food” jau daudzus gadus sniedz iespēju izzināt jaunākās tendences nozarē un atrast jaunus veidus biznesa veicināšanai. Pārtikas rūpniecība pašlaik ir daudzveidīga piedāvājuma un kvalitātes ziņā. Vienlaikus to ietekmē gan ražošanas resursu cenu pieaugums un klimata iniciatīvas, gan svārstības preču tirgū pasaulē. Pārtikas uzņēmējiem jāspēj rast sabalansētus risinājumus, lai saglabātu konkurētspēju. Aicinu visus izmantot iespējas, ko paver “Riga Food 2024”, un iepazīt daudzu desmitu valstu pārtikas rūpnieku piedāvājumu, apmeklēt nacionālo valstu stendus, jo īpaši Latvijas nacionālo kopstendu un Ukrainas pārtikas uzņēmēju stendu.”
Latvijas nacionālajā 133 kvadrātmetru kopstendā vienkop būs redzama un baudāma, un nopērkama 15 izstādes dalībnieku produkcija. Trīs dienu garumā Latvijas nacionālajā stendā produkciju izstādīs seši Latvijas Maiznieku biedrības biedri: SIA “Puratos Latvia”, SIA “Liepkalni”, SIA “Lāči”, SIA “Dona”, SIA “Lanordija” un SIA “Lielezers”. Līdzās maizniekiem savu produkciju rādīs un nobaudīt ļaus dažādu popkornu ražotājs SIA “Snack and More” (Pophouse), garšvielu uzņēmums SIA “RKF Valežs”, šokolādes ražotājs SIA “Premium Chocolate” (Nelleulla), augļu un dārzeņu pārstrādes uzņēmumi SIA “Rāmkalni Nordeco” un SIA “Very Berry”, piena produktu ražotājs AS “Jaunpils pienotava”, olu un olu produktu ražošanas uzņēmums SIA “Balticovo”, veselīgo gardumu ražotājs SIA “Perfecto” un konservu ražotājs SIA “Kronis”. Norisēm Latvijas nacionālajā kopstendā varat sekot tīmekļvietnē “Facebook”.
Savukārt Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs izstādē organizēs divus stendus. Vienā no tiem produkciju rādīs tie Latvijas pārtikas produktu kvalitātes konkursa “Novada Garša 2023” laureāti, kuru produkti ieguvuši augstāko novērtējumu. Izstādes apmeklētāji varēs aprunāties ar ražotājiem, izzināt ražošanas smalkumus un kvalitāti ietekmējošās nianses, kā arī produkciju nopirkt. Bet otrā stendā būs apskatāmi un nobaudāmi neiztrūkstošie Latvijas dārgumi – ES aizsargātie Latvijas produkti. Varēs iepazīt Latvijas lielos pelēkos zirņus (ražotāji: Agroresursu un ekonomikas institūts un ZS “Adzelvieši”), sklandraušus (Dženeta Marinska), Jāņu sieru (mājražotājs “Lapsu mājas siers”), Salināto rudzu rupjmaizi (“Latvijas Maiznieku biedrība”, maiznīca “Lielezers”). Kā arī – aplūkot Jāņa Deinata fotoizstādi, kurā atspoguļoti cilvēki, kuri rūpējas par Latvijas kulinārā mantojuma un ES aizsargāto produktu ražošanu, saglabāšanu un godināšanu.
Starptautiskajā izstādē “Riga Food” jau tradicionāli notiek izcilas kvalitātes pārtikas produktu konkursi, un arī šis gads nav izņēmums. Izstādes atklāšanas dienā 5. septembrī norisināsies Pārtikas kvalitātes konkurss “The Baltic Taste Award 2024” un kokteiļu konkurss “Monin Cup Latvia 2024”. Vēl izstādes pirmajā dienā būs iespēja iepazīt ukraiņu virtuvi, piedaloties Ukrainas nacionālā kopstenda atklāšanā. Izstādes otrajā dienā, 6. septembrī, sacentīsies Latvijas viesmīļi un labāki restorāna konditori, kā arī pavāri un pavārzeļļi. Bet izstādes pēdējā dienā, 7. septembrī, notiks Baltijas profesionālo skolu komandu konkurss “Zero Waste Challenge” un kūku konkurss “Paaudžu mantojums”. Izstādes noslēguma dienā arī tiks pasludināti un apbalvoti konkursu “The Baltic Taste Award 2024”, ““Riga Food 2024” ilgtspējīgs iepakojums” un “Zero Waste Challenge” uzvarētāji. Izstādē interesenti varēs aplūkot arī Pārtikas un veterinārā dienesta pārtikas inspektoru aprīkojumu pārbaužu veikšanai, kā arī iztaujāt pārtikas inspektorus.
Pārtikas un dzērienu rūpniecība ir viena no lielākajām Latvijas apstrādes industrijas nozarēm un veido aptuveni piekto daļu no apstrādes rūpniecības pievienotās vērtības. Pārtikas, lauksaimniecības un zivsaimniecības produkti veido 23,7% no kopējās Latvijas eksporta vērtības. Lielāko daļu eksporta vērtībā veido dzērieni – 25%, graudaugi – 15% un piens un piena produkti – 10 procentus.
Vairāk informācijas par Baltijas valstu lielāko pārtikas izstādi varat uzzināt “Riga Food 2024” tīmekļvietnē.
