Uzrunājot pasākuma dalībniekus, Armands Krauze atzīmēja, ka no mazotnes lietotā veselīgā pārtika veido pamatu veselīgiem ēšanas pieradumiem visā turpmākajā dzīvē: “Ēdiens ir vitāli svarīgs mūsu dzīvei, tāpat kā gaiss un ūdens. Ēdiens ir arī mākslas, kultūras un patriotisma sastāvdaļa, kas apvieno ģimenes, kopienas un valstis. Ēdiens ir arī labs iemesls, lai respektētu bērnu un jauniešu vēlmes, jo viņi nākotnē ir Latvijā ražotās pārtikas patērētāji.”
Veselīgai pārtikai, tajā skaitā bērnu un jauniešu veselīgai ēdināšanai pasaulē tiek pievērsta aizvien lielāka uzmanība. Apvienoto Nāciju Organizācija (ANO) 2021. gada septembrī rīkoja augstākā līmena sanāksmi – ANO Pārtikas sistēmu samitu, kurā rosināja tematisku koalīciju veidošanu pārtikas un uztura nodrošināšanā, nabadzības mazināšanā un ilgtspējīgā lauksaimniecībā. Pašlaik jau izveidotas 28 starptautiskas koalīcijas, kas atbalsta un veicina pārtikas sistēmu pārveidošanu.
Viena no šādām koalīcijām ir Skolu ēdināšanas koalīcija, kurai Latvija pievienojās 2023. gada jūlijā. Koalīciju vada tās dibinātājas dalībvalstis Francija un Somija, un pašlaik koalīcijai ir pievienojušās vairāk nekā 65 pasaules valstis. Trešdien un ceturtdien, 2023. gada 18. un 19. oktobrī, Parīzē (Francijā) notiek Pirmā globālā Skolu ēdināšanas koalīcijas sanāksme. Lai plašāk informētu par Skolu ēdināšanas koalīciju un patlaban Parīzē norisošo koalīcijas sanāksmi, Francijas vēstniecība tajās valstīs, kuras ir koalīcijas dalībvalstis, organizē pasākumus skolās.
Latvijā arī jau kopš 2004./2005. mācību gada tiek īstenota bezmaksas piena izdale skolās un bērnudārzos, bet kopš 2010./2011. mācību gada – bezmaksas augļu izdale. Ar katru gadu nostiprinās to bērnu un jauniešu skaits, kuri saņem bezmaksas pienu un augļus savā mācību iestādē, un aug arī Eiropas Savienības īstenotās atbalsta programmas “Piens un augļi skolai” popularitāte bērnu un jauniešu starpā. Arī Žila Verna Rīgas Franču skola ir atbalsta programmas dalībniece.
