Darba gaitas Aizsardzības ministrijā uzsāka 2013. gadā un ir strādājusi Aizsardzības politikas departamentā un Aizsardzības plānošanas un analīzes departamentā.
Guna Gavrilko ieguvusi bakalaura grādu politikas zinātnē Latvijas Universitātē, maģistra grādu Baltijas jūras reģiona studijās Latvijas Universitātē, profesionālo maģistra grādu Militārajā vadībā un drošībā Latvijas Nacionālajā aizsardzības akadēmijā, absolvējusi Baltijas aizsardzības koledžu Igaunijā, kā arī ir zinātniskā doktora grāda pretendente sociālajās zinātnēs Latvijas Universitātē.