Amarants ir purpursārta, sarkana, sarkanbrūna vai sarkani violeta sintētiska krāsviela, kas ir akmeņogļu darvas atvasinājums. Šīs krāsvielas izmantošana saldumu ražošanā Eiropas Savienībā nav atļauta.
Neatļautā krāsviela konstatēta, veicot konfekšu kravas marķējuma pārbaudi uz valsts robežas. Konfektes iekšzemē netika ielaistas un tagad tās nosūtītas iznīcināšanai.
