Pirmais, kas jādara, iesaistoties pārtikas apritē, jāreģistrējas Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD). Tikai pēc tam, kad uzņēmums ir iekļauts PVD uzņēmumu reģistrā, drīkst uzsākt jebkādas darbības attiecīgajā jomā. Ja pārtikas produkti tiek ievesti no trešajām valstīm, tiem, šķērsojot Eiropas Savienības (ES) ārējo robežu, tiks veikta robežkontrole.  

Pats galvenais – produktiem jāatbilst ES prasībām. Produkta atbilstība trešās jeb izcelsmes valsts prasībām ne vienmēr nozīmē to atbilstību arī ES prasībām. Par to, vai produkts atbilst ES prasībām, ir atbildīgs ES importētājs un tam par to jāpārliecinās pirms produktu ievešanas. Prasības dažādu pārtikas produktu veidu ievešanai atšķiras, tāpēc pirms ievešanas iesakām ar tām iepazīties PVD tīmekļvietnē, sadaļā “Robežkontrole”.  

Pēc tam, kad preces ievestas Eiropas Savienībā, tās jāuzglabā PVD reģistrētā noliktavā tādos apstākļos, kā to norādījis ražotājs. Precēm jābūt pavaddokumentiem, lai būtu iespējams noskaidrot gan to izcelsmi, gan citu informāciju, kā arī precēm jābūt atbilstoši marķētām. Minētās prasības attiecas kā uz Latvijas, tā arī uz citu valstu izcelsmes precēm. Preču izplatīšanai papildu prasību nav. To drīkst darīt jebkurš PVD reģistrēts pārtikas izplatīšanas uzņēmums.