Maltīšu prototipu izstrādāja akciju sabiedrība “Roga-Agro” sadarbībā ar Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) Pārtikas institūtu Aizsardzības ministrijas granta projekta “Sausās pārtikas uzturdevas uzlabošana (optimizācija), iekļaujot liofilizētas gatavās maltītes” ietvaros.
Projekta mērķis ir būtiski samazināt uzturdevas svaru un paaugstināt tās derīguma termiņu, vienlaikus saglabājot produkta uzturvērtību un kvalitāti.
Izstrādātās maltītes ir ne tikai sabalansētas un uzturvērtīgas, bet arī vieglas un ilgstoši uzglabājamas dažādos apstākļos.
Pateicoties rūpīgi veiktiem ilgtermiņa uzglabāšanas testiem, produktiem ir eksperimentāli apstiprināts astoņu gadu derīguma termiņš. Šobrīd norit darbs pie produkta pilnveides, lai nodrošinātu līdz pat 10 gadu ilgu uzglabāšanas derīguma termiņu.
Degustācijā piedalīsies Nacionālo bruņoto spēku regulāro spēku vienību pārstāvji, kuri atbilstoši pārtikas zinātnieku izstrādātajai metodikai novērtēs 14 akciju sabiedrības “Roga-Agro” izstrādātās maltītes. Karavīru atsauksmes un vērtējums ļaus turpināt darbu pie produkta pilnveidošanas, lai tas pilnībā atbilstu Nacionālo bruņoto spēku vajadzībām.
