Festivāla apmeklētāji varēs baudīt zivju zupas un medījuma gulaša zupu ar dārzeņiem. Pamatēdienā tiks celtas bagetes ar jaunlopu gaļu, tumšā alū gatavota cūkgaļas pavēdere, kūpināts Burtnieka zandarts, burgers ar dūmotu vistas girosu, tunča fileja, tītargaļas medaljoni, Ziemeļatlantijas garneļu salāti ar medus balzamiko mērci, jaunie kartupeļi ar gaileņu mērci, kartupeļu friti, sezonas dārzeņi un citi meistardarbi. Lutināti tiks arī saldo ēdienu cienītāji. Būs iespējams nogaršot biezpiena vaniļas desertu, apaļo vafeli ar putotu saldo sieru, zemenes šokolādē, “OZO cielaviņa” kūku, pankūkas ar banāniem, iesala biskvītkūku šokolādē, biezpiena bumbiņas ar zemeņu mērci, saldējumu un citus gardumus ikviena garšu kārpiņām. Piedāvājumā būs arī dažādi dzērieni visām gaumēm. Valmieras garšu festivāla piedāvājums būs par maksu.
Jāpiebilst, ka restorāni aicināti padomāt par videi draudzīgiem maltītes pasniegšanas risinājumiem, jo Valmierā dzīvojam zaļi, rūpējoties par vidi.
Festivāla laikā centīsimies noskaidrot apmeklētāju viedokli, kāda tad ir Valmieras garša, kā to varētu raksturot. Tāpēc priecāsimies par atsaucību atbildēt uz īsiem jautājumiem.
Plašāk par Valmieras pilsētas svētkiem un svētku programmu skatiet Valmieras mājaslapā www.valmiera.lv. Uz tikšanos gardēžu svētkos!
