Lai arī gausi, tomēr pavasaris tuvojas un drīz vien Latvijā jau pilnā sparā tecinās bērzu sulas. Arī tirdziņos būs pieejams plašs svaigā dzēriena klāsts, ko ne viens vien pārdevējs piedāvās, cildinot bērzu sulas visnotaļ pozitīvās īpašības. Bet, lai sula patiesi dotu veselību stiprinošu efektu tās baudītājam un neatņemtu visu dzīvības spēku ...

Visu Eiropu pārskrējusi zirga gaļas epopeja. Mani kolēģi no Dānijas un Zviedrijas stāstīja, ka cilvēki Skandināvijā izvairoties no dažādu „burgeru” ēstūžiem, jo, viņuprāt, šo iestāžu produktos zirga gaļas esot visvairāk. Tirdzniecības tīkls „Rimi” aizliedzis Latvijas uzņēmumu gaļas produktus, it kā desām būtu piemalti troļļu nagi un ...

Pagājušā gada decembra vidū plašsaziņas līdzekļos parādījās informācija, ka no 2012.gada 14.decembra pārtikas produktu marķējumā drīkst lietot tikai tās veselīguma norādes, kuras ir reģistrētas un iekļautas Eiropas Komisijas apstiprināto veselīguma norāžu sarakstā un kuras ir atzinusi Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde, ja, pamatojoties uz ...

Zemkopības ministrijā ir izstrādāti un iesniegti izskatīšanai jauni Ministru kabineta (MK) noteikumi „Kārtība, kādā atzīst piena ražotāju organizācijas un piena starpnozaru organizācijas, kā arī veic to darbības uzraudzību”. Tie noteiks, kā atzīstamas attiecīgās piena nozares organizācijas un kā notiks šādu organizāciju darbības uzraudzība.

Atskatoties uz 2012.gadā paveikto, Zemkopības ministrijā apkopoti tirgus rādītāji, sasniegtie rezultāti un attīstības tendences lauksaimniecībā, zivsaimniecībā un mežsaimniecībā, kā arī sniegts pārskats par Eiropas Savienības fondu apgūšanu un tiešā atbalsta īstenošanu.

Skolēna ēdienkartes galvenais rādītājs ir atbilstība veselīga uztura principiem, ko arī cenšas stingri ievērot sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi, kas nodrošina šo pakalpojumu izglītības iestādēs. Šovasar stājās spēkā jauni Ministru kabineta noteikumi Nr.172, kas nosaka konkrētas prasības uztura normām. Tās ierobežo gan neveselīgu produktu, gan ...

Vidēji vienam procentam Latvijas iedzīvotāju ir konstatēta celiakija – slimība, kas prasa īpašu un speciāli izstrādātu diētu, kuras galvenais noteikums – ēdienā nedrīkst būt glutēns. Ministru kabineta noteikumi, kas paredz, ka bērniem ar šo slimību izglītības iestādēs jānodrošina atsevišķa ēdināšana, pieņemti pirms pusgada, tomēr ir tikai ...

Rūpēs par savu veselību un drošību ikviens patērētājs ir ieinteresēts iegādāties lietošanai derīgu, kvalitatīvu pārtiku. Taču jebkurai pārtikas precei, neatkarīgi no tā, kādas izcelsmes tā ir un cik apstrādāta, ir noteikts derīguma termiņš. Tam beidzoties, saskaņā ar normatīvajiem aktiem pārtikas produkts uzskatāms par izplatīšanai nederīgu. ...

Apstrādes rūpniecības izlaides kritums Latvijā septembrī pret augustu ir nepatīkamākā makroekonomikas ziņa vairāku mēnešu laikā. Iepriekš t.s. apsteidzošie dati neliecināja, ka tas notiks. Šis apstāklis arī sniedz cerību, ka notikumi septembrī būs izņēmums. Jāatgādina, ka pasūtījumu, un jo īpaši eksporta pasūtījumu, apjoms augustā sasniedza ...

Ja sētā vai pļavā saaudzis daudz zāļu tējas, tās var savākt un pārdot. Tirgotājam jāzina, ka svaigu augu pārdošanai ir daudz atvieglotāki noteikumi nekā izžāvētu drogu tirdzniecībai.